Les randos, voyages et recettes de Serge et Domi

 A chaque escale de notre Tour du Monde, nous nous sommes efforcés de goûter un maximum de spécialités locales......

NEPAL: Dal bhat

ILE MAURICE, ILE RODRIGUES: Gratin de palmiste et crabe / Bol renversé / Mines frites

LA REUNION: Cari Camaron / Rougail saucisses / Rougail Mangues vertes / Boucané bringelles / Bouchons / Brèdes chouchoux / Gâteau manioc

LES RECETTES DES COPAINS: le Marmitako d' Amuitz / le Pain de Stélie 4 / La Ratatouille de Scarabéus / Le lard aux lentilles de Stélie 4

LA NOUVELLE-CALEDONIE: Marinade de cerf / Bougna

LES FIDJI: Chapatis / Dahl aux lentilles corail / Curry d'agneau

LES TONGA: Terrine de papayes / Salade de papayes vertes

LES ILES SOUS LE VENT: Poisson cru à la Tahitienne / Mahi-mahi à la vanille

LES MARQUISES: Ragoût de bénitiers / Fafaru / Poé banane

LES TUAMOTU: Pain coco / Fougasse salée

EQUATEUR: Pan de Yuca

COSTA RICA: Soupe de fraises / Gallo Pinto

PANAMA: Pavé de boeuf à la plancha / Patacones

BRESIL: Caïpirinha / Moqueica da Peixe / Salade de cactus

ARGENTINE: Saumon sauvage / Araignée / Parilla

CHILI: Curanto /

PEROU: Pisco Sour / Tournedos d'Alpaga sauce poivre

COLOMBIE: Arepas /

VENEZUELA: Pabellon Criollo /

LES ANTILLES: Acras / Colombo de poulet / Tourments d'amour / Ti'Punch

LE CAP VERT: Fricassée de langoustes / Grog de San Antao

LE SENEGAL: Poulet Yassa / Thieboudienne

LES CANARIES: Chipirons à l'encre / Zarzuela / Barraquito

MADERE: Brochettes géantes de viande / Pain rond à l'ail / Poisson-sabre

PORTUGAL: Morue aux pommes de terre / Langoustes grillées

ESPAGNE: Tapas / Arroz con mariscos / Risotto de homard